Wir sind ein Betrieb im oberen Waldviertel und haben uns auf die Fischverarbeitung spezialisiert. Mit Herz und Engagement verarbeiten wir den heimischen Fisch.

Wir entwickeln seit Jahren unsere Fischprodukte weiter und kreiiren Neues für unsere Kund/innen.

So ist nach etwa einem Jahr Entwicklungszeit der Karpfenkaviar – geräuchert entstanden – Eine kulinarische Neuheit.

Ein neues Produkt ist das Karpfenfilet – fein mariniert. Eine raffinierte Zubereitung, bei der die Gräten aufgelöst werden und der Geschmack elegant, pikant wird.

Gut angenommen werden die Karpfentopfenockerl und die Forellentopfennockerl. Der Fischkaiser 2023 rundet das Geschmackserlebnis ab.